こくみそボロネーゼ
豆みそをチョイ足し！ じっくり煮込んだような味わいに
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 35分 |
| カロリー | 291kcal（1人分） |
| 塩分 | 1.4g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 合挽き肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| セロり | 1/8本 |
| カットトマト | 195g |
| 赤ワイン | 15ml |
| 塩、こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 赤だしみそ | 10g |
- 玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
- 熱したフライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。
- 塩、こしょうをし、赤ワインを加え、水分はなくなるまで炒めたら、別の皿に取り出す。
- （1）の具材を炒め、野菜がしんなりしてきたら（3）とカットトマト、みそを加え、弱火で5分煮込む。
- お好みの量のパスタとからめる。
