あま酒で！カルボナーラ
牛乳や生クリームの代わりに甘酒でコクだし！
ほんのり甘い、さっぱりとしたカルボナーラです。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 675kcal（1人分） |
| 塩分 | 1.4g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| あま酒 |  |
|---|
| スパゲッティ(乾) | 180g |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ベーコン | 50g |
| あま酒 | 100g |
| 粉チーズ | 20g |
| 塩、こしょう | 適量 |
| 卵黄 | 2個分 |
- スパゲッティを茹でる。茹で汁を大さじ１ほどとっておく。
- 熱したフライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、焼き目がつくまで炒めます。
- 茹でたスパゲッティ、茹で汁大さじ1、あま酒を入れ、混ぜ合わせます。
- 粉チーズを加え、塩、こしょうで味を整えます。
- 火を止め、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。
