鮭のちゃんちゃん焼き
北海道の漁師町で生まれた郷土料理をアレンジ。
献立みそで作れば、豆みそのコクたっぷりに仕上がります。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 25分 |
| カロリー | 274kcal（1人分） |
| 塩分 | 0.5g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 献立いろいろみそ |  |
|---|
| 鮭 | 2切れ |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| しめじ | 1/2株 |
| にんじん | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| バター | 大さじ2 |
| 献立いろいろみそ | 大さじ6 |
- 鮭に塩・こしょうをふり、水気を拭き取る。
- 野菜を食べやすい大きさに切る。
- フライパンにバターを熱し、鮭の両面に焼き色をつける。
- (3)のまわりに(2)を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 全体に火が通ったら、献立みそをかける。
