赤からブイヤベース風鍋
辛くて旨い赤から鍋に、魚介をたっぷり入れてブイヤベース風に♪
魚介の旨味が溶け出したスープの〆は、リゾットかパスタがオススメです。
赤から１番で作ると、マイルドでお子様でも食べやすい味わいに！
| 分量 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー | 291Kcal（1人分） |
| 塩分 | 7.6ｇ（1人分） |
使用している商品はこれ！
| ストレート赤から鍋スープ３番 |  |
|---|
| 赤から鍋スープ3番 | 1袋 |
|---|---|
| ムール貝 | 10個 |
| いか | 1杯 |
| むきえび | 8尾 |
| じゃがいも | 2個 |
| たまねぎ | 2個 |
| にんじん | 1/2本 |
- じゃがいもは皮をむいて5ｍｍ幅に切り、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切る。
- ムール貝はタワシでこすり、きれいに水洗いする。
- いかはワタをはずして1cm幅に切る。
- むきえびは背ワタをとる。（臭みが気になる場合は酒にくぐらせる）
- 鍋に赤から鍋スープをよく振ってから入れ、火にかける。
- スープが沸騰したら材料を入れる。
- 具材に火が通ったら、お好みでレモンやクレソン、パセリを添える。
