とろふわ玉子の親子丼
椎茸の風味でさらにおいしく出来上がります。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー | 678kcal（1人分） |
| 塩分 | 2.3g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 昆布、椎茸しょうゆ |  |
|---|---|
| だし醤油 昆布・椎茸 |  |
| 鶏肉（もも肉） | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| 卵 | 3個 |
| ご飯 | 丼2杯分（約480g） |
| A 昆布、椎茸しょうゆ | 大さじ2 |
| A みりん | 大さじ2 |
| A 酒 | 小さじ1 |
| A 水 | 大さじ3 |
- 鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、卵は割り軽く混ぜておく。
- 鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したら鶏肉、玉ねぎを入れ煮込む。
- (2)に卵を2/3ぐらい入れ、火が通ったら残りの卵を加え、お好みの固さまで加熱する。
- ごはんの上に盛り付ける。
- お好みで三つ葉やのりをちらす。
