しいたけボール
しいたけの笠にすり身を詰めて、素揚げしてからつゆを煮含めた一品。
| 分量 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 45分 |
| カロリー | 101kcal（1人分） |
| 塩分 | 2.4g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 献立いろいろつゆ |  |
|---|
| 生しいたけ | 12個 |
|---|---|
| A：鶏ひき肉 | 100g |
| A：卵 | 1/2個 |
| A：白身魚すり身 | 50g |
| A：献立いろいろつゆ | 大さじ1 |
| 片栗粉・サラダ油 | 適宜 |
| B：献立いろいろつゆ | 50ml |
| B：水 | 350ml |
- Aをよく混ぜ合わせる。
- 軸を取ったしいたけの内側に片栗粉をぬり、①をかさの部分に丸く詰め、表面に油を塗っておく。
- ②を一度素揚げし、熱湯をかけて油抜きしてから、Bで煮含める。
