豚肉のあま酒しょうが焼き
豚肉をあま酒に漬け込むことで、柔らかく仕上がります。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分（※漬込み時間は除く） |
| カロリー | 417kcal（1人分） |
| 塩分 | 2.4ｇ（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 乳酸菌入り糀あま酒1人前×4袋入 |  |
|---|
| 豚肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| Ａ 乳酸菌入り糀あま酒1人前 | 1本(55g) |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ おろし生姜 | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ごま油（炒め用） | 小さじ2 |
| ごま油（仕上げ用） | 小さじ1 |
- 保存袋にＡと豚肉を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
- フライパンにごま油小さじ2を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。
- (1)を加え、火が通るまで炒める。
- 仕上げにごま油小さじ1を回しかけて完成。
