赤飯桜餅
赤飯おこわの自然な桜色を活かして、
春らしい桜餅に♪
| 分量 | 8個分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分（※炊飯時間を除く） |
| カロリー | 205kcal（1個分） |
| 塩分 | 0.8g（1個分） |
使用している商品はこれ！
| らくらく炊きたて赤飯おこわ |  |
|---|---|
| ゆであずき |  |
| らくらく炊きたて赤飯おこわ | 1袋 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 250ml |
| A ゆであずき | 270g |
| A 砂糖 | 大さじ7 |
| A 塩 | 少々 |
| A 水 | 大さじ3 |
| （市販のあんを使用する場合） | （約280g） |
| 桜の葉(塩漬け) | 8枚 |
- 炊飯器にらくらく炊きたて赤飯おこわ(無洗米もち米、豆、煮汁)、塩、水を入れてよく混ぜ、白米と同じように炊く。
- 桜の葉を水に浸して塩抜きする。
- 鍋にAを入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火にし、豆をつぶすように10分ほど練る。
- あんこを冷まし、8等分して丸める。
- (1)が炊けたらよく混ぜ、ふたをして5分蒸らし、好みの固さにつぶしてから8等分する。
- ラップに赤飯をのばし、あんこを包み込む。
- 桜の葉を巻きつける。
