なすとそうめんの赤だし
そうめんが余ったときにおすすめ！
なす、オクラ、そうめんを入れた夏らしい赤だし。
大人の方は、みょうがを添えても。
| 分量 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 93kcal（1人分) |
| 塩分 | 2.1g（1人分) |
使用している商品はこれ！
| 無添加八丁味噌 |  |
|---|
| なす | 1本 |
|---|---|
| オクラ | 4本 |
| そうめん | 1束(50g) |
| だし汁 | 300ml |
| 無添加八丁みそ | 大さじ4 |
| みょうが | お好みで |
- そうめんは半分に折って、表示通りにゆで、水で洗っておく。
- なすは短冊切り、オクラは1cm幅に切る。
- 鍋にだし汁を熱し、煮立ったら(2)を入れ、火が通ったらみそを溶き入れる。(だし汁は顆粒だしを水に溶いたものでもOK)
- 最後にそうめんを加え、あたたまったら器に盛る。
- お好みで、薄切りにしたみょうがを添える。
