さばのみそ煮
脂ののったさばを、甘辛く煮込んで、ごはんの進む1品に。
豆みそを使えば、魚の臭みも気になりません。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 368kcal（1人分） |
| 塩分 | 2.6g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 無添加八丁味噌 |  |
|---|
| さば | 2切れ(160g) |
|---|---|
| しょうが | 1片 |
| A 酒 | 100ml |
| A 砂糖 | 大さじ5 |
| A みりん | 大さじ3 |
| A 豆みそ（赤だしみそ、八丁みそ） | 大さじ3 |
| 水 | 130ml |
- しょうがを皮付きのまま薄く切る。
- 鍋にAを入れて混ぜ、水としょうがを加える。
- (2)の鍋を熱し、煮立ったらさばを入れ、中弱火で味がなじむまで煮る。
