こくみそボロネーゼ
豆みそをちょい足しで
挽肉とトマト、豆みその３つの旨みが合わさって、コクのあるボロネーゼに大変身！
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 35分 |
| カロリー | 258kcal（1人分） |
| 塩分 | 1.2g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 名古屋八丁赤だし |  |
|---|
| スパゲッティ(乾) | 200ｇ |
|---|---|
| 合挽き肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| セロリ | 1/8本 |
| A カットトマト(缶又は紙パック） | 195g |
| A 赤ワイン | 15ml |
| A 塩 | 少々 |
| A こしょう | 少々 |
| A サラダ油 | 大さじ1 |
| A 名古屋八丁赤だしみそ（他の赤だしみそでも代用できます） | 小さじ1 |
- 玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
- 熱したフライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。
- 塩、こしょうをし、赤ワインを加え、水分がなくなるまで炒めたら、別の皿に取り出す。
- ①の具材を炒め、野菜がしんなりしてきたら③とカットトマト、みそを加え、弱火で5分煮込む。
- スパゲッティをゆでる。
- スパゲッティと(４)を絡めたらできあがり
