大根と鶏肉の煮物
味付けは白だしだけ！だしの香りと旨みが楽しめます。
一度冷まして味を染み込ませるのがポイントです。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 60分 |
| カロリー | 193kcal（1人分） |
| 塩分 | 3.2ｇ（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 京料亭白だし |  |
|---|
| 大根 | 1/4本(300g) |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 150g |
| A 水 | 500ml |
| A 京料亭白だし | 大さじ3 |
- 大根は厚さ約2cmのいちょう切り、鶏肉はひと口大に切る。
- 鍋に大根と水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰してから10分ゆでて、湯を捨てる。
- (2)の鍋に、鶏肉とAを加え、全体に火が通るまで弱火で煮込む。
- 火を止め、一度冷まして味をしみ込ませる。
