昆布巻き
昆布は「よろこぶ」にかけた縁起物として、おせち料理や鏡飾りに使われます。
| 分量 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 45分 |
| カロリー | 71kcal（1人分） |
| 塩分 | 2.9ｇ（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 献立いろいろつゆ |  |
|---|
| 昆布（10㎝） | 12枚 |
|---|---|
| 焼きあなご | 1枚 |
| かんぴょう（20㎝） | 12本 |
| A：献立いろいろつゆ | 60ml |
| A:昆布のもどし汁 | 360ml |
- 昆布は10分程水につけて戻し、焼きアナゴは、昆布の幅に合わせて棒状に切り、かんぴょうは塩でもみ、水洗いをする。
- ①の昆布を軽く拭いて水気を取り、焼きアナゴを巻いてかんぴょうで結ぶ。
- Aを合わせ、②を煮含める。
