七草粥
1月7日に家族の無病息災を祈って食べる七草のおかゆ。
ごはんが炊けてから七草を加えることで、色良く仕上がります。
| 分量 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー | 140kcal（1人分） |
| 塩分 | 1.1g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 京料亭白だし |  |
|---|
| 米 | 1合 |
|---|---|
| 七草 | 適量 |
| 京料亭白だし | 大さじ3 |
| 水 | 1000ml |
- といだ米と水を土鍋に入れ、強火にかける。※吹きこぼれ防止のため、蓋を少しずらして加熱してください。
- 沸騰したら弱火にし、20分～30分炊く。
- 七草をさっと塩ゆでにして、食べやすい大きさに刻む。
- 炊き上がったおかゆに白だし、刻んだ七草を混ぜる。
