まぐろの山かけ
献立いろいろつゆの割合はつゆ1：水2です。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分（※アク抜き時間を除く） |
| カロリー | 163kcal（1人分） |
| 塩分 | 0.5g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 献立いろいろつゆ |  |
|---|
| まぐろ | 10切れ |
|---|---|
| 献立いろいろつゆ（まぐろあえ用） | 小さじ1 |
| 長芋 | 100g |
| 青のり | 適量 |
| A 献立いろいろつゆ(長芋用） | 小さじ1 |
| A 水 | 小さじ2 |
| B 酢 | 大さじ２ |
| B 水 | 200ml |
- Bを混ぜ合わせ「酢水」を作る。
- 長芋は皮をむき「酢水」に10分ぐらい浸しアクを抜き、すり鉢ですりおろし、Aを加えてなめらかになるまでよくする。
- まぐろを献立いろいろつゆであえて器に盛る。
- (3)に(2)をかけて青のりをふる。
