れんこんの塩糀きんぴら
シャキシャキ食感のきんぴら♪
塩糀の旨みで、だしを加えなくてもおいしく仕上がります。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 110kcal（1人分） |
| 塩分 | 1.5g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 塩糀 |  |
|---|
| れんこん | 150g |
|---|---|
| 輪切り唐辛子 | 1本分 |
| 白ごま | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| A 塩糀 | 大さじ2 |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A みりん | 大さじ1 |
- れんこんは薄切りにし、水につけてアク抜きする。
- 熱したフライパンにごま油を入れ、輪切り唐辛子、水気を切った(1)の順に炒める。
- (2)にAを加え、汁気がなくなるまで炒め、白ごまをふりかけたらできあがり。
