さばの竜田揚げ
しょうゆ糀に漬けることで、
さばの身がふっくら仕上がります♪
お弁当のおかずにもおすすめ！
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分（※漬込み時間を除く） |
| カロリー | 326kcal（1人分） |
| 塩分 | 1.2g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| しょうゆ糀 |  |
|---|
| さば（切り身） | 3切れ |
|---|---|
| 油 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| A おろし生姜 | 小さじ1/4 |
| A おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| A 酒 | 大さじ1/2 |
| A しょうゆ糀 | 大さじ1 |
- さばは一口大に切る。
- ビニール袋にさばとAを入れ、軽くもみこみ20分程冷蔵庫に置く。
- (2)のさばに片栗粉をまぶし、両面こんがり色がつくまで油で揚げる。
- ※漬け込んだ後のしょうゆ糀を取り除く必要はありません。
- ※一度使用したしょうゆ糀は再使用しないでください。
- ※焦げやすいため、油で揚げる際は注意してください。
