豚汁
だしの効いたみそと具材の旨みで、身も心も温まる料理です。
| 分量 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー | 353kcal（1人分） |
| 塩分 | 1.6g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| すぐとけるみそ あわせ |  |
|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 100g |
|---|---|
| 大根 | 5cm |
| にんじん | 1/2本 |
| ごぼう | 1/3本 |
| 板こんにゃく | 1/3枚 |
| 水 | 600ml |
| すぐとけるみそ | 大さじ5 |
| 油 | 大さじ1 |
- 豚バラ肉は3cm幅、大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがき、板こんにゃくは一口大に切っておく。
- 鍋に油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。
- 全体的に油がまわったらこんにゃくを加えて炒める。
- (3)に水とすぐとける国産みそを加え、煮立ったらアクをとり、ふたをして具材に火が通るまで煮る。
- ※お好みでねぎを加えても、おいしくお召し上がりいただけます。
