鮭の南蛮漬け
さっぱりした黒酢が鮭とよく合います。
※カロリー、塩分は漬け汁の半量を摂取するとして計算しています。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分（※漬込み時間を除く） |
| カロリー | 283kcal（1人分） |
| 塩分 | 2.4g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 献立いろいろ黒酢つゆ |  |
|---|
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| 小麦粉(薄力粉) | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 4cm |
| ピーマン | 1個 |
| 油 | 大さじ1 |
| 献立いろいろ黒酢つゆ | 1/2カップ |
- 鮭は大きめの一口大に切り、小麦粉(薄力粉)を薄くまぶす。
- 玉ねぎは縦薄切り、にんじんとピーマンは細切りにする。
- フライパンに油を熱し、鮭を両面中火で焼く。
- 鮭に火が通ったら、熱いうちに、献立いろいろ黒酢つゆを入れたバットに入れ、10分漬ける。
- (4)に(2)を入れて全体を混ぜ、さらに30分漬けて器に盛る。
