肉みそ
豆みその旨みたっぷりの肉みそです。
今回はにんにく多めでパンチをきかせたレシピをご紹介します。
冷奴や野菜、白いごはんに載せてどうぞ。
| 分量 | 大さじ15杯分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 127kcal（大さじ2杯分） |
| 塩分 | 2.1g（大さじ2杯分） |
使用している商品はこれ！
| 無添加八丁味噌 |  |
|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| しょうが | 1片 |
| にんにく | 1/2片 |
| A 豆みそ（赤だしみそ、八丁みそ） | 大さじ5 |
| A 砂糖 | 大さじ3 |
| A 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 100ml |
| 油 | 大さじ2 |
- Aをねり混ぜておく。
- しょうがとにんにくをみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒め、色が変わったら(2)を加えて香りが出るまで炒める。
- Aと水を加え、汁気がなくなるまで中弱火で煮る。
