白身魚のカルパッチョ
塩糀が魚の臭みを消し、まろやかに仕上げます。
| 分量 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 151kcal（1人分） |
| 塩分 | 0.5g（1人分） |
使用している商品はこれ！
| 塩糀 |  |
|---|
| 鯛 | 120g |
|---|---|
| ベビーリーフ | 適量 |
| ミニトマト | 2個 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| Ａ 塩糀 | 小さじ2 |
| Ａ オリーブオイル | 小さじ1 |
| Ａ レモン汁 | 小さじ1 |
- 鯛は水気を取って薄切り、ミニトマトはくし形切りにする。
- Aをよく混ぜてドレッシングを作る。
- 皿に鯛を並べて、ドレッシングをかける。
- ミニトマトとベビーリーフを飾り、お好みでブラックペッパーを散らす。
- ※他の白身魚やタコもおいしく食べられます。
